La última collación de Acústic es excelente. Solo hay un vino blanco, el Acústic blanc 2009, una mezcla de 60% Granacha blanc y 3 variedades autóctonas con un 30% del vino frementado en barrica y envejecido en roble francés durante 3 meses. Un color a oro claro, muestra en nariz unas aromas atractivas de especias, palomitas de maíz con mantequilla, piel de melocotón y aromas tropicales. Esto es seguido por una textura rica y suave, un vino especiado que tiene una acidez bien equilibrada y un final largo y lleno de fruta. Toma este excelente vino en los próximos 3 años.
Fundada en el año 2004 y con un viñedo propio de 10,0 Ha. Esta bodega es un proyecto de Albert Jané con el fin de reivindicar la viticultura tradicional. Sus vinos pertenecen a la Denominación Montsant.
El abuso de alcohol es peligroso.
